Pan carré con la macchina del pane

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Questo tipo di pane è eccellente per fare toast e panini vari, per essere tostato la mattina con burro e marmellata o in versione bruschetta per spuntini e aperitivi.
Sofficissimo e facilmente conservabile per un paio di giorni in un sacchetto di stoffa.
Ecco la ricetta del versatilissimo pan carré con la nostra macchina del pane.

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Ingredienti per una pagnotta di 750 gr circa:
– 270 ml di acqua
– 1 e 1/2 cucchiaio di olio di girasole
– 1 e 1/2 cucchiaino di sale
– 1 cucchiaio di zucchero
– 2 cucchiai di latte in polvere
– 500 gr di farina Manitoba
– 1 e 1/2 cucchiaino di lievito di birra disidratato

Procedimento:
1. Inserite nel cestello della macchina del pane l’acqua, l’olio, il sale, lo zucchero e il latte in polvere.

2. Versate la farina e, per ultimo, il lievito faccendo sempre attenzione che non entri in contatto diretto col sale.

Attenzione: se la vostra macchina del pane richiede che il lievito venga aggiunto per primo basta invertire l’ordine in cui inserite gli ingredienti.

3. Inserite il cestello nella macchina del pane e avviate il programma per pane bianco.